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[日常学习] 瑞士留学生美国实习经验分享~学弟学妹们好少走点弯路~~~~

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发表于 2013-7-9 12:43:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
我是HIM在校大二学生,在year2结束后,申请到了美国GA的Hilton Atlanta, Front DeskCross Training的机会。能有机会去这样一所有1242间客房的高星级巨无霸酒店,我想是不少学弟学妹们希望的,在这里我就分享给各位些我的经验建议吧。

法餐合影撒~拍照时候迟到了。。被挤到一边

法餐合影撒~拍照时候迟到了。。被挤到一边


过硬的英语基础
如果要说去美国实习,作为一个母语英语的国家,语言的能力是毋庸置疑最关键的。你有一口流利英语能为你的申请、面试以及工作都有相当的加分。有同学会说,我英语到底怎样的水平才能算过硬呢?这其实不是个硬性的指标,当然如果你雅思能考到7分,那我可以说,放心去吧,只要是说英语的地方,你的阅读认知能力比他们一半人都强了。而我们非学霸呢,我想提的第一个建议就是,自信。

自信非常重要,自信不单单有利于英语的学习,其实也能让你在与人交流时展现出高于自身能力的表现,这一点在面试与工作时都有着很大的作用。勇于表达自己的观点,多试着找人沟通,表达不出的大单词,就换成小词,小词也不知道就用短语,还是表达不出就描述给对方听,这样一次次的练习会让你更快更好地提高口语能力,这一项能力在你的实习工作中占着绝对重要的分量。这时候有朋友会问了,我说错了不会给别人留下不好的印象么,我会很尴尬的?其实大家可以打消这样的顾虑,就像是外国人努力用挤牙膏的洋泾浜的发音诡异的中文与你交流,你也会理解他,不会想着去笑他的滑稽,只会试着理解他的意思,缓解他的尴尬,而当地人也会是这样的,不过你能吐出一口发音标准的英语那更好,时不时会得到赞美让你工作的积极性大大提高哟!

chocolate制作课!!!这个可以有= =~

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殷实的酒店管理知识
想不想在面试时候侃侃而谈,想不想在开会时高层对你投来赞许的眼神,想不想在工作中比同事思考的更全面,做事更有效率,更有逻辑,扎实的管理知识绝对是你不可或缺的法宝!也许你在为现在宏观经济学的presentation苦恼着,也有可能你在为你worldculture的小组讨论队友不给力委屈着,其实你不要难过,不要觉得难以克服。你要想着,如果你能驾驭这些课堂上的东西,小组的组织,你就已经具备了一个职业酒店人管理层应有的一些素质了。你在学校学习时,那些让你头疼的理论其实也是你比别人更优秀的分水岭,你掌握了你就是在给自己加分。与其抱怨课程的枯燥,老师的不合胃口,小组组员的不给力,还不如收拾收拾唠叨,想着怎么去克服这些因素。在招聘面试时,很有可能会抛给你case让你说你的做法,你在平时就积累了相关的分析和处理能力,何愁不能轻松博得面试官的频频点头,又怎么需要苦苦的寻觅那些面试面经和面试题呢?你需要掌握的不是题库或者面经,而是自己的能力,而这些能力真是有些学弟学妹草草想着及格就行的学校知识和马虎完成的小组活动。

Christmas的装饰哦

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夜班时候上班前偷偷拍的呢~难得这么安静~

夜班时候上班前偷偷拍的呢~难得这么安静~


最关键的部分来了!!!!撒花撒花~~~
怎样得到美英实习的机会!
一些大牛们要开始问了,上面的我都准备好了,接下去我该咋办?我就我知道的和大家说下。我在的学校属于SEG集团,听说是瑞士最大规模的酒店管理教育集团啦,的确是不错滴~知道的童鞋都应该知道IRF (international Recruitment Forum),这个平台大家!一定要!好!好!利!用!可以说就我了解到的这么大型的招聘会,容纳了几乎我们所熟知的大部分大型奢华酒店品牌,他们招聘的职位也是全球范围的,最重要的是!他们真的缺人!有没有!很多朋友坑爹的去跑到拜托中介或者自己投稿,都没有回音,最大的原因是部分酒店在那边的招聘只是在给自己打广告,或者是合作关系挂牌而已,我想有经验的朋友听到这里是不是能明白一些了呢。在这个forum大家要拿出我前面两条提到的素质和能力,自信的展现,不要羞涩。有朋友说坑爹的他们不要中国人。朋友,我想说你先把自己拒绝了,别人怎么会不拒绝你呢?他们不是不要中国人,而是你的语言不过关。试想你是酒店的经理,在法国找一个前台,他连日常法语都说不好你会不会要他呢?我们的优势在于英语和中文,为什么不能眼界放宽些,试着找些英语母语的国家或者东南亚这些新兴市场呢?我有朋友平时表现平平,因为面试时候妙语连珠,博得HR高管赏识,7月已经动身去纽约实习了,不是没有可能,而是你能把这个可能放大到多少了。

除了IRF这个机会,还有一个就是学校的实习培训中心(Internship Office)。有问题,找老师,这是我一直和周围朋友们提的。我不是很明白有些同学一直在诉苦,感觉无力没有关系,但我一问你和office的老师交流过么,得到的答案往往是没有,他们说不知道怎么和老师开口。我想这是我们中国学生的一个小小弊端。不要觉得老师是你的上级,他们更像是你的工具和助手(噗啊……其实我没那么冷血啦,也是朋友)。我刚结束的美国实习就是我们HIM的internship office老师帮忙推荐引荐的~我和他们说了我的意愿,他们当时先考量了我的能力,然后就告诉我有这样的机会,经过几次面谈和必要的面试后就顺顺利利的开始新的旅程啦!同学们,真的,英美实习没你们想的那么难,关键是你有多想,有多少行动力。

这次我就先和大家分享我就如何博得美国实习入场券的理解啦,也希望各位同路人批评指正,大家一起讨论怎样能在这条路走得更好。大家有兴趣我下次再分享些我实习时候的见闻轶事~有学弟学妹有提问也欢迎跟帖联系我,我看到了一定会回复大家的,也不要急。都是这么一点点过来的,希望我的经历和分享能给各位一点方向和眉目~

最后的最后,附上一些当时实习的照片大家一起众乐乐呗~谢谢各位耐心的读完我的这篇分享撒~撒花撒花~~

Kelly和Alex,Kelly是三个孩子的妈妈,人善的不得了!!超nice

Kelly和Alex,Kelly是三个孩子的妈妈,人善的不得了!!超nice
   

法餐合影撒~拍照时候迟到了。。被挤到一边

法餐合影撒~拍照时候迟到了。。被挤到一边


Eric,Concierge 帅爆了,人温柔

Eric,Concierge 帅爆了,人温柔
   

噗啊。。。我忘了你叫啥咋办……

噗啊。。。我忘了你叫啥咋办……

        

        

  

补充内容 (2013-7-18 06:23):

谢谢各位朋友们的大力支持哇~我又写了一篇关于我工作时候的心得感悟和一些经历!还有总监都为难的大CASE给大家动脑筋哦~~~~传送门 (http://www.swissant.com/forum/fo ... d=100004&extra=

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发表于 2013-7-9 13:33:42 | 显示全部楼层
如果是原创的话真的是有心了,必须支持
 楼主| 发表于 2013-7-9 13:39:35 | 显示全部楼层
Azzurro 发表于 2013-7-9 13:33
如果是原创的话真的是有心了,必须支持

哎= =必须原创啊,想与其分享给周围的人还不如直接上传上来大家一起讨论下呗= =这是本人……噗啊,变相爆照了
发表于 2013-7-9 15:31:26 | 显示全部楼层
不错不错!支持一个!
发表于 2013-7-9 22:52:09 | 显示全部楼层
强烈支持原创。
 楼主| 发表于 2013-7-12 07:43:01 | 显示全部楼层
yusheyi 发表于 2013-7-9 22:52
强烈支持原创。

谢谢支持哇~
发表于 2013-7-12 20:04:16 | 显示全部楼层

必须的
发表于 2013-7-15 00:18:06 | 显示全部楼层
特别自信一人。
 楼主| 发表于 2013-7-16 06:45:11 | 显示全部楼层
susu 发表于 2013-7-15 00:18
特别自信一人。

饿= =也没特别啦。只是在必要的时候要学会争取机会和抓住机会嘛
发表于 2013-8-13 09:23:55 | 显示全部楼层
oh,原来你是HIM的,兄弟学校,握个手
 楼主| 发表于 2013-8-13 10:32:58 | 显示全部楼层
水煮鱼 发表于 2013-8-13 09:23
oh,原来你是HIM的,兄弟学校,握个手

谢谢支持!我也考虑毕业后能在欧洲工作会儿,苦于无门!
发表于 2013-8-15 11:51:40 | 显示全部楼层
我现在纠结雨SHMS,凯撒里兹,HIM中啊
 楼主| 发表于 2013-8-15 12:31:03 | 显示全部楼层
Henecia_.Ye 发表于 2013-8-15 11:51
我现在纠结雨SHMS,凯撒里兹,HIM中啊

这就看你喜好啦。shms最漂亮,不过在山顶,学校规模也最大,其次cr,相对这两所,him比较小,学校氛围听说HIM最好= =我觉得应该都差不多啦。╮( ̄▽ ̄")╭ 看你的偏好才是
发表于 2013-8-15 13:40:44 | 显示全部楼层
hakula1125 发表于 2013-8-15 12:31
这就看你喜好啦。shms最漂亮,不过在山顶,学校规模也最大,其次cr,相对这两所,him比较小,学校氛围听 ...

是不是山上不方便呢,听说做小火车什么的,它有两个校区,比较下哪个更好呢。还有这些学校的毕业文凭啊。
 楼主| 发表于 2013-8-18 13:51:24 | 显示全部楼层
Henecia_.Ye 发表于 2013-8-15 13:40
是不是山上不方便呢,听说做小火车什么的,它有两个校区,比较下哪个更好呢。还有这些学校的毕业文凭啊。

也没有啦,不过可能的确没山下的那么方便。不过leysin校区国人可能有点多哦,香港台湾人挺多的听说。毕业文凭你要问啥呢?
发表于 2013-8-20 11:51:55 | 显示全部楼层
hakula1125 发表于 2013-8-18 13:51
也没有啦,不过可能的确没山下的那么方便。不过leysin校区国人可能有点多哦,香港台湾人挺多的听说。毕业 ...

昨天去SHMS 的CAUX了,学校招满了,官网都说在校生2000的可老师说500多,是两年CAUX一年Leysin啊。现在准备IHTTI,可是人很少啊。毕业文凭基本双学位,可是是什么美国或英国什么学校的荣誉证书,荣誉听起来就怪怪的,
 楼主| 发表于 2013-8-22 00:12:49 | 显示全部楼层
哦哦,在校生2000肯定有的,HIM就有500啦。估计老师以为你说的是学校里的人吧,实习在外的没有算。Leysin和Caux都是SHMS啊。IHTTI挺不错的!我一个学长就是那里毕业的,因为学校小所以老师和同学关系就很熟悉,更加像朋友一样哦。荣誉证书,噗,那东西的确没啥用啦。不过写在简历里会好看一些吧,学到能力才是重要的
发表于 2013-8-28 09:32:05 | 显示全部楼层
哇,学长。。好棒!
 楼主| 发表于 2013-8-28 16:16:02 | 显示全部楼层
You_are_my_acci 发表于 2013-8-28 09:32
哇,学长。。好棒!

谢谢支持~~
发表于 2014-5-26 02:57:11 | 显示全部楼层
之前写PS文书的时候就看了前辈的帖子,各种涨信心啊!!终于在这看到学长本尊了!!!支持膜拜!!我是9月入学的PGD接下来一年要好好努力!!
 楼主| 发表于 2014-5-27 21:43:30 | 显示全部楼层
星辰 发表于 2014-5-26 01:57
之前写PS文书的时候就看了前辈的帖子,各种涨信心啊!!终于在这看到学长本尊了!!!支持膜拜!!我是9月 ...

同学加油!不过和你说pgd课程非常高压哦,平时要好好努力些o(*≧▽≦)ツ anyway,欢迎来瑞士啦~
发表于 2014-12-21 13:13:14 来自手机 | 显示全部楼层
我想请问一下HIM关于实践的课程怎么样?尤其是关于餐饮部的实践课程。因为我将来想在酒店餐饮部工作。
发表于 2014-12-21 13:13:18 来自手机 | 显示全部楼层
我想请问一下HIM关于实践的课程怎么样?尤其是关于餐饮部的实践课程。因为我将来想在酒店餐饮部工作。
 楼主| 发表于 2014-12-21 16:10:11 | 显示全部楼层
Joanna5253 发表于 2014-12-21 12:13
我想请问一下HIM关于实践的课程怎么样?尤其是关于餐饮部的实践课程。因为我将来想在酒店餐饮部工作。

HIM实践体系和SEG整个集团其他姊妹学校是一个完整系统出来的,重实践是瑞士酒店管理教育的传统啦。如果同学你想在f&b发展的话,其实也有几种,比如我有同学走侍酒师和品酒师路线的,也有走餐饮管理路线的。不过总的来说我建议语言可以先准备些法语,这样你在实习时候可以去法国或者瑞士法语区比较高档的法餐厅工作,他们的语言要求还是有点的,但对你职业生涯受益良多。或者加强英语去英联邦或者迪拜实习也是不错的选择,总之,机会很多,只要你要求自己,就一定能有斩获啦
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